• 1/3 kg Zucker
• 1,5 Pkg Backpulver
• 1 kg Mehl
• 1 L Milch
• 2 Pkg Butter (ingesamt 500g), alternativ auch Margarine (billiger)
• 4 Pkg Vanilinzucker
• 8 Eier
• vegane Margarine (zum Einfetten Waffeleisen)

Die Butter muss weich sein (kann zB in Mikrowelle aufgewärmt und weich gemacht werden). Zuerst die flüssigen, dann die trockenen Bestandteile (insbesondere Mehl) zusammenmischen.

Eine Portion ergibt ca 30 Waffeln, in eine große IKEA-Aluschüssel passt die zweifache Menge des Rezepts. Waffelrezept zum Ausdrucken: waffelrezepte-physik.odt

• 1 KG Mehl
• 1/2 Liter Sojamilch
• 300 g Zucker
• 300 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
• 400 ml Sprudelwasser
• 3 grüne Bananen (wichtig! Grün = Stärke = Waffeln halten besser zusammen)
• 4 pkg. Vanille Zucker
• 1 pkg. Backpulver
• 3 Prisen Salz
• vegane Margarine (zum Einfetten Waffeleisen)

Bananen am besten mit Gabeln zerstampfen. Zuerst die flüssigen, dann die trockenen Bestandteile (insbesondere Mehl) zusammenmischen.

Eine Portion ergibt ca 30 Waffeln, in eine große IKEA-Aluschüssel passt die zweifache Menge des Rezepts. Waffelrezept zum Ausdrucken: waffelrezepte-physik.odt