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--- rezepte [2026/03/18 18:52] – [Rezept Vanillewaffeln (FSI Physik, geklaut von GAFika/Physik-Fachschaft der LMU München)] fritz
+++ rezepte [2026/05/04 23:10] (aktuell) – gelöscht fritz
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-===== Waffeln =====
-==== Rezept Vanillewaffeln (FSI Physik, geklaut von GAFika/Physik-Fachschaft der LMU München) ====
-  * 1/3 kg Zucker
-  * 1,5 Pkg Backpulver
-  * 1 kg Mehl
-  * 1 L Milch
-  * 2 Pkg Butter (ingesamt 500g), alternativ auch Margarine (billiger)
-  * 4 Pkg Vanilinzucker
-  * 8 Eier
-  * vegane Margarine (zum Einfetten Waffeleisen)
-Die Butter muss weich sein (kann zB in Mikrowelle aufgewärmt und weich gemacht werden).
-Zuerst die flüssigen, dann die trockenen Bestandteile (insbesondere Mehl) zusammenmischen. \\
-Eine Portion ergibt ca 30 Waffeln, in eine große IKEA-Aluschüssel passt die zweifache Menge des Rezepts.
-Waffelrezept zum Ausdrucken: {{ :waffelrezepte-physik.odt |}}
-==== veganes Waffelrezept mit Bananen (FSI Physik) ====
-    * 1 KG Mehl
-    * 1/2 Liter Sojamilch
-    * 300 g Zucker
-    * 300 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
-    * 400 ml Sprudelwasser
-    * 3 grüne Bananen (wichtig! Grün = Stärke = Waffeln halten besser zusammen)
-    * 4 pkg. Vanille Zucker
-    * 1 pkg. Backpulver
-    * 3 Prisen Salz
-    * vegane Margarine (zum Einfetten Waffeleisen)
-Bananen am besten mit Gabeln zerstampfen.
-Zuerst die flüssigen, dann die trockenen Bestandteile (insbesondere Mehl) zusammenmischen. \\
-Eine Portion ergibt ca 30 Waffeln, in eine große IKEA-Aluschüssel passt die zweifache Menge des Rezepts.